HISTORICO – ARTÍSTICO:
El municipio cuenta con varias iglesias:
El municipio cuenta con varios Castros, entre ellos hemos de destacar:
Por el municipio de Trabazos pasa uno de los Caminos De Santiago, denominado Camino Portugués de la Vía de la Plata, dicho camino ha sido señalizado por el Ayuntamiento de Trabazos a su paso por este municipio. En dicho camino nos sale al paso con la Ermita de la Soledad y el Crucero. A la salida, el pago de la Cruz de Baldanta, en el primer altozano, recuerda antiguos ritos y devociones.
Pasando a la vera del monte del Pedroso, antiguo castro amurallado, nos encaminamos por entre cortinas y huertos, con raros vestigios de construcción popular entre alisos al pueblo de San Martín del Pedroso lugar de amigos.
Cruzando el Río Manzanas, por el Puente Internacional, antigua raya, tan cerca en el tiempo, tan lejos ya en la historia, testimonio de los pasos firmes que ha dado Europa. Y entramos en la entrañable Portugal, frontera limítrofe con San Martín del Pedroso.
ETNOGRÁFICOS:
Cuenta con una gran riqueza etnográfica en referencia a molinos:
Elementos de arquitectura popular:
En la localidad de Latedo, nos encontramos uno de los Lagares de aceite, mas importantes del municipio y de los pocos que quedan en la comarca de Aliste y provincia. Ha sido restaurado y puesto en marcha recientemente donde se ha elaborado aceite extraída de aceitunas de olivares del pueblo. Desde el Ayuntamiento se ha potenciado culturalmente realizando jornadas anuales de demostración y elaboración de aceite y pan, concediendo con la época de la recogida de la aceituna, en dicha jornadas ha participado y colaborado el grupo de Acción Local ADATA.
El Lagar, fábrica tradicional donde se elabora la aceituna para extraer el aceite. Totalmente manual, todos sus elementos, sus partes se accionan y mueven con fuerza animal y humana, sin la presencia de máquinas eléctricas ni térmicas. Nos remota a la forma tradicional de elaborar aceite desde épocas romanas y medievales.
Además hay que destacar varias fuentes dentro de este municipio ya que en todos los pueblos hay alguna:
PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL:
Dentro de este apartado nos encontramos con unos de los aspectos más importantes con el que cuenta este municipio son la Mascaradas de Invierno, que se celebran en Villarino Tras la Sierra, el día 26 de Diciembre, fiesta pagana donde intervienen varios personajes, el caballico y el pajarito. Dicha fiesta esta en trámite de ser declarada BIC. Culturalmente se han realizado encuentros entre España y Portugal para promocionar las Mascaradas de Invierno, para ello han realizado varios viajes de promoción a Lisboa, Braganza, Oporto, Zamora, para dar a conocer dicha fiesta pagana. Con ello se ha pretendido recuperar una de las fiestas más importantes del municipio, donde se ha recuperado la indumentaria de los personajes respetando en todo momento la indumentaria original. El personaje del caballico es interpretado por el último Jóven que ese año aficionó su paso de rapaz a mozo con la paga de la “Media” o la “Entrada”. El pajarico, no lleva indumentaria propia pero si varios utensilios, en la mano derecha porta un palo de fresno que culmina en la parte mas alta con cinco estacas, en una de las cuales lleva colgado un pardal muerto cazado por la mañana, en otra lleva colgado un fardel, bolas de tela, para recoger las propinas que le van dando de casa en casa, al pajarito le acompaña el mayordomo de San Esteban con la vara del Protomártir en la mano derecha y una fardela en la izquierda. A los caballicos que son dos la dan también vida los mozos, van ataviados con unas caretas hechas de madera de castaño, el cuerpo del animal es de madera, haciendo de lomo un palo sobe el que van montados, sujetandolo al cuello con un cordel, finaliza en su parte trasera con un descomunal rabo hecho de farrapos, dicha cola es la que utilizan para mojar y manchar de barro a los espectadores que tratan de saltearles corriendo entre la multitud. Los Zamarrones, vestidos con tradicionales atuendos, ropas de pana marrón, polainas y botas de cuero, cencerros atados a la cintura y mascaras de corcho también desempeñan una importante función, dando colorido a toda la actuación. El aguinaldo recaudado por el pajarito se destina contribuir a sufragar los costes de la cena colectiva, para lugareños y visitantes sin distinción.
GASTRONOMÍA:
La cocina de estas tierras está encaminada, no podía ser de otro modo, hacia las carnes. Exquisitas presas de ternera, amparadas por la Denominación de Calida de Ternera de Aliste, animales criados en los pastizales y prados de nuestros pueblos. Destacados platos son: Chuletón de Ternera a la Brasa, Churrasco de Ternera a la Brasa, Cordero de la Tierra. Productos estacionales, como las setas, al ser considerada una Zona Micológica, promocionando la cultura micológica, con la realización de jornadas gastronómicas, jornadas de micorrización, donde pueden degustarse en el tiempo de otoño. Otro platos a destacar: Cocido típico, Mollejas, Revuelto de Setas, Ajetes y Trigueros.
La panadería, que elabora el pan con horno de leña, abastecen a los vecinos de auténtico pan de pueblo.
La repostería es sencilla, el exquisito bollo maimón, magdalenas.
En época de caza, se elaboran platos a base de conejo, la liebre y el jabalí.
ARTESANÍA Y FOLKLORE:
En la actualidad existen un artesano de madera, D. Simón Leal Martín de la localidad de Trabazos, que se dedica ha diseñar y crear figuras de las raíces procedentes de árboles arrancados. También es de destacar en la localidad de Nuez de Aliste el telar del denominado popularmente “Ti Lichas” donde se realizan mantas, mandiles castreles ( prenda típica del traje alistano).
En cuanto al Folklore, la localidad de Trabazos cuenta con “Aulas de Música de Aliste y Tras Os Montes”, esta asociación cultural nació en 1991 y desde entonces son ya la multitud de alumnos matriculados, niños jóvenes y mayores venidos todos los sábados por la tarde hasta Trabazos desde varias localidades de España y Portugal, acuden a las clases que se imparten en el edificio construido para este fin. Ahí podemos ver a un niño que se afana en aprender a tocar la flauta y el tamboril o a un jubilado que lucha con un clarinete. Los instrumentos que se aprenden a tocar son: gaita de fole, dulzaina, flauta y tamboril, percusión, guitarra, bandurria, además de los bailes tradicionales de la zona. Con la escuela se ha contribuido a potenciar el patrimonio cultural y promoción musical con actuaciones a nivel nacional e internacional, ya que al estar situada en una zona transfronteriza, ha participado y actuado en varias ocasiones en Portugal, desde Aulas de Música se ha pretendido fomentar la música tradicional, ya que se estaba perdiendo una de las tradiciones culturales mas importantes, nació con la idea de dar a conocer la música tradicional de nuestros antepasados a las nuevas generaciones, ya que en el zona estaba muy arraigada, dentro del municipio hay y hubo grandes gaiteros, tamborileros, cantadores y bailadores que nos enseñaron toda su sabiduría y nos inculcaron su cultura. Desde la escuela se ha contribuido a la restauración y recuperar de la indumentaria tradicional con la que iban ataviadas las mujeres y los hombres, el traje de la mujer esta compuesto de medias de lana, camisa de lino. Manteo, mandil, justillo o jibona, gabacha, pañuelo francés o merino y zapatos de oreja, en cuanto la indumentaria de los hombres es de destacar la capa alistana, que hoy en día se usa en la Semana Santa , la casaca, las polainas, medias de lana, bragas o calzones de paño ( pantalones), camisa de lino, chaleco de paño negro, el jibón, la montera de paño y las cholas.
INVENTARIADO DE LOS RECURSOS PATRIMONIALES NATURALES:
Ríos y Riberas:
El Río Manzanas presenta su carácter transfronterizo al delimitar con el espacio natural del Parque Natural de Montesinho, en Portugal.
La mayor parte de sus afluentes que cruzan el término municipal se caracterizan por estar incluidos en la Red Natura 2000, bajo la figura de LIC, Riberas del Río Manzanas y sus afluentes. Desde el Ayuntamiento se han realizado programas municipales de reconstrucción de presas y azudes en el Río Manzanas y Riberas para promocionar culturalmente el senderismo.
A su paso por la localidad de Nuez se ha construido un Área Recreativa denominada la “Chanera”, uno de los lugares que mas afluencia de turistas tiene en épocas estivales.
Este municipio se caracteriza por ser una zona con una gran diversidad de riberas y altozanos. En cuanto a río es de destacar el río Manzana o río Macas, llamado en Portugal, forma también el límite Este del Parque Natural de Montesinho, uno de los mas representativos del país vecino, naciendo en la Sierra de la Culebra y recibiendo las aguas de numerosos arroyos como el Fontano, la Riberica, a su paso por el término de Nuez de Aliste el Trabazos, el de Cuevas, a su paso por el termino de Trabazos, el San Mamed entre otros, pudiendo accederse al mismo desde las poblaciones de Nuez de Aliste, Trabazos, San Martín del Pedroso y Latedo, antes de su entrada definitiva en Portugal.
Fauna flora y climatología:
En cuanto a la flora y climatología es una zona con gran amplitud del terreno en el que destaca una gran variedad de especies: castaños, chopo negro, álamos, fresnos, negrillos, alisos, encinas, pinos, cerezos, olivos, jara, brezos, escobas, cantuesos. Hay que destacar los madroños de la sierra de Villarino Tras la Sierra, al ser una de las pocas zonas de la provincia de Zamora que se conservan esta especie durante siglos.
Hay que destacar la importancia del castaño, al ser un municipio que cuenta con unas plantaciones de 234 hectáreas.
Se puede clasificar su clima como subhúmedo y fresco, templado- frío. Las precipitaciones no superan normalmente los 1000mm, con riego de heladas tardías bien entrada e incluso mediada la primavera.
Estas tierras se caracterizan por unos inviernos fríos y veranos templados y relativamente secos.
La existencia de barreras montañosas cercanas a la zona transfronteriza con Portugal, hace que el clima de esta región se asemeje aun tipo de clima continental.
INVENTARIADO DE INFRAESTRUCTURAS TURÍSTICAS MUNICIPALES:
Albergues:
En la actualidad el municipio consta de un albergue de peregrinos ubicado en la localidad de Trabazos, al pasar el Camino de Santiago por ella.
Rutas turísticas:
Hay varias rutas turísticas que se pueden realizar, en la localidad de Nuez de Aliste: la Ruta de Nuez al Río Manzanas, y la Ruta de los Arroyos de Nuez, en la localidad de Latedo: Ruta de las Riberas, en Trabazos y San Martín del Pedroso: el Camino Portugués de la Vía de la Plata, una de las rutas mas destacadas del municipio, dicha ruta esta señalizada a su paso por el término municipal.
INFRAESTRUCTURAS TURÍSTICAS PRIVADAS:
Hostales, restaurantes y bares:
El municipio consta de dos hostales: el Hostal-Restaurante “Los Castaños”, en Trabazos con una capacidad de 600 comensales, y 30 plazas hoteleras.
El Hostal–Restaurante “El Cruce”, en Trabazos, con una capacidad de 140 comensales, 80 plazas hoteleras.
Restaurante “El Rincón del Sol”, con una capacidad de 70 comensales.
El municipio consta de 5 bares y 5 tiendas de alimentación entre otros servicios.
OTROS RECURSOS:
Festividades:
La festividad a destacar es la Romería de Nuestra Señora de la Soledad que se celebra el 8 de mayo, en la localidad de Trabazos, cuando es Año Santo Compostelano la festividad se celebra en sábado, donde los pueblos de los alrededores peregrinan con sus imágenes para venerar a nuestra Señora de la Soledad, suelen acudir varios pueblos: Latedo, San Matín Del Pedroso, Villarino Tras la Sierra, Nuez de Aliste, Sejas de Aliste, Rábano, Viñas, Alcañices, San Mamed, Moldones, Ribas, al ser un municipio transfronterizo con Portugal acude Nuestra Señora de la Riberiña de Quintanilha.
En cada pueblo del municipio destaca la fiestas patronales, en Trabazos: San Pelayo que se celebra el 26 de junio. En Nuez de Aliste: Nuestra Señora de La Asunción que se celebra el 15 de agosto. En Latedo: Santiago Apóstol que se celebra el 25 de julio. En San Martín del Pedroso: San Martín que se celebra el 11 de noviembre. En Villarino Tras la Sierra: Las Candelas que se celebra el 2 de febrero.
Entre otros recursos la localidad de Trabazos cuenta con una fábrica que se dedica a la trasformación del producto del castaño, con la cual se ha pretendido dar un valor añadido a la producción de castañas, elaborando castañas en almíbar, castañas pilongas, crema de castañas, esta fabrica es la única que existe en la zona de aliste.
En el otoño se realiza recogida de hongos, castañas, productos muy apreciados en esta zona. Como consecuencia se organizan jornadas gastronómicas, la fiesta de la Castaña, muy conocida a nivel provincial y Magostos populares municipales.